你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
第一集 给你幸福的「面包」
其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
第二集 给你梦想的「香料」
人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
第三集 给你力量的「肉」
不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
第四集 火的滋味
第五集 咖喱的冒险
第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
第七集 我料理故我在.
第八集 最後的一餐
剧情挺无聊的,四星给奇妙的chemistry
两个颜值很高的姑娘,看起来只能说赏心悦目,至于情节,只能说还好。
(果然又是被世俗打败的爱情)
两个人拉扯的情绪刻画很入微了
今年看过的最佳姬片,目前看过的最佳青春姬片。比校园情圣更丰满,比很多青春姬片都真诚、自然,是青春片该有的样子。
人物形象太刻板了,剧情急转直下没收好尾,但是都没关系!因为太好嗑了!心跳疯狂漏拍!友情提示:这部电影只有70分钟,后面的剧情可以忽略。
剧情挺无聊的,四星给奇妙的chemistry
两位女主之间很有张力,但是电影十分虎头蛇尾。
很美,看哭了。
一般般。两人莫名其妙的爱上了还有分开的理由也一言难尽
起承转合挺不自然的。但是对这种宗教与同性恋、信仰与爱之间的冲突比较感兴趣。女二后面明显老了很多……
前面真的很平平啊,就向每个宗教拉拉电影一样。每次亲的时候我都在想,get a room! 锁门啊,下一秒就怕被人撞见..还有jamie 长的好像rose Leslie?.....后面二十多分钟真的爆哭,升华了的感觉..最后结局算开放式结局吧, I have read it for like a million times and i think about you all the time , about us....Do you? Every day....Not gonna let me go? No........!!!!!!!!!!!!!!!!!!
纯纯扯淡就...真扯...差点被吓直...终于理解为什么评论说吃中药调理好了🥹🥹🥹
“You should have been there.”
纵使世界与我为敌,我也依然爱你。大概就是这感觉吧……中规中矩的一部lgbt片子
本来想打三星 sigh I don’t get it
青春悸动真好!爱她就像爱信仰,真的挺想理解这种心情。最后重逢那里真的绝了,竟然看哭,那句和我们想象中的一样吗,那句你应该在那里,那句每天都在想你,那句不打算放我走了吗,太爱了
奇奇怪怪,被宗教洗脑洗魔怔了,不如让j和那个男性小伙子在一起,结尾真是不能理解。。。
看完真的心塞许久…一时不知道说什么。好棒的一部片子,女主又帅又美,对手戏张力十足,好久没有打五星的女同片了
暧昧和悸动也不只是属于青春期的,感情流动地太挠人了,细腻含蓄又克制,极限拉扯。姬崽的想念真的好长 “I think about you all the time, about us. Do you?” “Everyday.”
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