Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
第一次带儿子一起看动画片，七个根据绘本改编的小故事温暖又感人，小时候的感觉又回来了。真实，而又靠近心灵深处的一面，似乎被掀开。天真，无邪，童趣，自由，成长，陪伴，感悟。父母和孩子、亲人之间感情深厚。
第一次看绘本电影，遗憾迟到错过了第一部，每一部小片都有后劲，画风很真实治愈，最震撼震后四川康复的“小火车”，最喜欢藏在菜市场里学习的那一帧。
温暖又感人，可以触碰到你心里最柔软的地方。
超级喜欢蒯老伯、蓝色铁皮轮椅和翼娃子章节的画风
平淡的故事，有一定的想象力，时代感绘画风格，温暖治愈，但还是太平了。
不是动画电影 而是儿童绘本导读视频 放大银幕侮辱电影
前几个短篇比较适合小孩子看
喜欢《外婆的蓝色铁皮柜轮椅》、《翼娃子的星期天》结尾BGM响起的时候 直接泪崩(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̥́⌑ᵒ̴̶̣̥̀⸝⸝⸝)生活的火车悬空驶过 驶向更美好的未来
小火车那篇，开头小火车摇晃的时候，有一个镜头给到了家里的生活用品。那在暗指四川地震。在片尾最后“有人吗？下面有人吗”跟开头呼应～真的很好的短片
美中不足是七个故事并不是有联系的连贯故事。 总的来说这部电影还是偏向适合有耐心的大人看吧，节奏都挺慢的，需要能用心沉进去。 期待有更多国产动画吧，也希望能有更多人能去看好的国产动画。
朴实无华，却特别感动
天很冷，心很暖。挺特别的动画形式，风格各异，水平也各异，但是所表达的主题是一样，带给人的温暖也是一样的。不是特别商业化的电影，但是希望它能有好的预期吧，毕竟我么要向着明亮那方。
虽然有些风格看着太幼稚但是有些故事还是很感人的
不被故事、戏剧结构等等一系列繁文缛节的东西所束缚，最后呈现出的就是这样一部精品！我觉得把这部动画电影称为平凡生活的礼赞，简直不要太合适！没想到这都2022年了，我还能在电影院里被一个国产的动画片感动的稀里哗啦的。
电影之后还放映了和之梦对各个导演的采访，一个导演说他会去鬼市淘书信旧物拓宽人生感知来保持自己的创作活力，还说对复杂情绪的认知是成长的开始，这两段话很打动我。
想起了外婆，在她床头有个外公自己做的老式柜子。她爱把钱用布包着放进柜子的最底层；倒数第二层是折叠好的衣服，新的旧的都有，她是爱买衣服的，尽管常穿的就那几件；然后最面上用两本厚相册压着。要是箱子合上就刚好与背后窗台齐平。
哭了两次吧。外婆的铁皮箱，还有小火车，都是淡淡的诉说着人生有可能经历的生死、磨难、意外。但生活总要继续，我们见过的事情只会越来越多，学会与家人和解，与自己和解，这应该就是成长的一部分吧。
蒯老伯的糖水铺：爱与传承；
【心有温暖，向往光明】今天和《向着明亮那方》发行方聊了很久，关于影片，关于年后艺管方向，关于对原创动画的推广，收获满满。电影简单而明媚，画风多样。却有可能因为推广费用而没太多人知悉，太遗憾了！真心希望喜欢画画的孩子能看到这部电影
我们在小的时候总是向往远方，后来也在成长的路上，距离家乡越来越远 ，曾经最熟悉的家乡，却渐渐成了我们的“远方”。
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