1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
续集冲突设定不错，可惜削弱了惊悚感，变成了纯动作片。
他是有什么勇气挂个2拍出来的，沦落为老套杀戮片，全程老头就哐哐哐一顿干，剧情简单的几乎可以忽略，从头到尾画面过暗，结尾居然还不死心的想要拍续集？
亲生父母寻子为了以命续命，小女孩亲手解决亲生父亲，同一天双亲去世。这一家人真是和谐的一家。
女儿从小就接受训练,老头偏执.卧室里藏匿这段惊悚气氛营造不错,将女儿的机智和勇敢展现无疑.老头由强势变为弱势,寡不敌众.剧情一波三折,挺狗血,但居然还解释的通.不应该算惊悚片了,完全没有1的那种闭气凝神的紧张感.如果一直在老房子,老头有地利,劫匪有天时人和,一直打到结束会不会更有看头(๑•̀ㅂ•́)و✧?结尾老头也算死得其所.总体还不错.8分吧
卧槽！为什么要杀狗啊！！！狗可是她唯一的朋友了！！！真的毫无人性！！！而且老兵到最后都没杀狗，甚至放狗一条生路，这鲜明的对比。亲生父母太可怕了，十个恶人里还是有一个好人的，真不容易。老兵这结局也是必然的，算是为第一部赎罪吧。女孩是挺惨的，认识的人都死了，最后只能孤身一人重新开始，给小女孩拍部电影吧。。。走的时候把狗带上啊喂！！！！
上部紧张与屏息的压迫感荡然无存，杀戮也只为血腥存在，沦为一部极为普通的惊悚电影。
盲眼老兵变身连恩尼森，强行洗白讲述Family故事
漂移停车太炫酷了些
其实还不错的！但是一部分憨批把这片说成女版大叔，简直在误导人！类似于极速猪杀……真的服了，你们脑子都是装米田共了吧
前半段盲僧的战斗力很让人失望，后半段变成了最后生还者1
差强人意，套路有些用变味了。黑暗版的电锯惊魂那意思了…比第一部血腥了不少。小女孩Phoenix的加入也让blind man多了一些温情
看完这个电影，我真心觉得吴京说的太对了。一个美国瞎老头都能打一群人，吴京又不瞎为什么不能打
没看1因为据说那部代入老头儿不爽，看了2，爸爸世界第一爱你哈哈哈哈
这就是《大叔》、《玩命快递》和《这个杀手不太冷》的结合体。很成功的商业片，单眼皮女主有点像金高银，车技一流又酷又飒。
开头小女孩在家中躲避搜捕的镜头转换又有第一部“屏住呼吸”的回魂，可惜后半段有点泄劲。每个反派的死法都颇有设计，没有为了血腥而暴力，小成本拍成这样已经很业界良心了。
一般般了，女主飙车戏真不错，其他就平淡了，小孩真是不喜欢。
老爷子弱了不少 但这剧情设定挺厉害的 看来是没3了
与其说是女版《大叔》不如说是韩国女版《非常人贩》，拍的一般吧，让人记忆深刻的点也就只有女主开车的几个场景吧！
又一个惊悚+动作的王牌团队诞生了，前作的编剧和导演身份对调，原导演盯完剧本让编剧执导，本作导演帮忙他弄完明年上映的《巨兽启示录》剧本后专心执导今年这部，这档期编排满分，费德·阿尔瓦雷兹显然作为导演更擅长结构和惊悚类型的拍摄，所以华纳用他做怪兽片，接档并对抗环球的侏罗纪世界，罗多·赛亚格斯则显然在主题和烘托主题的视觉传达更有想法，所以本作呈现出更为中庸的商业片趋势，可以说相当期待这个团队继续壮大
续集里客场作战，却奉献了如同上一集主场般的华丽杀戮表演，电影里的盲人老爷爷这八年不断成长。从需要屏住呼吸的惊悚片到不需要睁眼的低级动作片，导演五年后反倒不会拍电影了。
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